Бобовые

Чечевица - один из немногих продуктов питания, к которым организм человека, адаптирован генетически. В чечевице есть все необходимое: белок, клетчатка, углеводы, витамины, минералы. Белок, содержащийся в чечевице, ничем не уступает белку животного происхождения, но намного легче усваивается. По содержанию витаминов группы В чечевица превосходит многие продукты. Уникальность чечевицы ещё в том, что она не способна накапливать в себе токсичные элементы, радионуклиды и нитраты, независимо от места и условий произрастания. В отличии от большинства продуктов, при кулинарной обработке чечевицы, наиболее нужные и полезные элементы в ней сохраняются.

Чечевица - один из немногих продуктов питания к которым организм человека адаптирован генетически. В чечевице есть все необходимое: белок, клетчатка, углеводы, витамины, минералы. Белок, содержащийся в чечевице, ничем не уступает белку животного происхождения, но намного легче усваивается. По содержанию витаминов группы В чечевица превосходит многие продукты. Уникальность чечевицы ещё в том, что она не способна накапливать в себе токсичные элементы, радионуклиды и нитраты, независимо от места и условий произрастания. В отличии от большинства продуктов, при кулинарной обработке чечевицы, наиболее нужные и полезные элементы в ней сохраняются.

Нут - древнейшая бобовая культуру традиционно используемая в восточной кухне. Благодаря высокому содержанию белка нут может заменить мясо, при этом снизив жирность всего блюда. Поэтому его активно используют в вегетарианской кухне и ведической кулинарии. 
Свойства. Нут богат растительным белком. В нем много витаминов: А1, В1, В2, В3, С, РР. Благодаря высокой питательности можно употреблять нут вместо мяса. Высокое содержание клетчатки в нуте, улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 20,1 г; жиры - 4,2 г; углеводы - 46,1 г; клетчатка - 3,8; калорийность - 316 ккал.

Соя - один из богатейших белком, растительный продукт. Это  позволяет использовать её для приготовления и обогащения разных блюд, а также в качестве основы растительных заменителей продуктов животного происхождения.
Состав: зерна сои.
Без ГМО, добавок и консервантов! ЭКО продукт!

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 34 г, жиры - 17 г; углеводы - 17 г;  калорийность - 369 ккал.

Свойства.  Состав витаминов и минералов в бобах прекрасным образом сбалансирован, что делает их питательным и полезным продуктом. В составе бобов маш достаточно белка - строительного материала наших клеток, и железа. Растительные белки легче усваиваются, а углеводы относятся к классу "медленных", поэтому маш полезен для спортсменов и тех, кто стремится к идеальной фигуре. 
Состав: бобы маша. Без ГМО, добавок и консервантов! ЭКО продукт! 
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
 калорийность - 376,8 ккал.